羊奶粉和牛奶粉有什么区别

时间:2023-12-22 浏览:158次

随着奶粉的不断增多,目前中国奶粉选择十分多样化,在选择奶粉时,新手妈妈们基本形成了两大阵营——羊奶粉和牛奶粉。二者中都含有孩子需要的营养,只要选择的奶粉适合婴儿食用,二者都可以作为选择。

羊奶粉和牛奶粉的主要区别是什么?

1、消化吸收

羊奶粉与牛奶粉比较,羊奶粉中的脂肪颗粒相对较小,且短链脂肪酸的比例比牛奶粉高,相关研究证实,羊奶的消化率比牛奶快约20%。这样也证明了羊奶粉比牛奶粉更加容易被消化和吸收。

2、口味

羊奶粉与牛奶粉在口味上是有区别的,羊奶粉如果没有经过特殊的工艺处理,就会残留膻味,影响宝宝的口感。

3、羊奶粉防止过敏

羊奶粉可以解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的婴儿过敏源,在正常情况下,这两种蛋白质能被人体吸收消化,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应,一般而言,婴儿喝牛奶粉具有低敏反应,像皮疹、湿疹或是腹痛等肠道反应,又排斥味道偏苦的水解蛋白奶粉情况,可以尝试给宝宝选择羊奶粉,大部分牛奶过敏症状喝羊奶粉都可缓解。

羊奶粉比牛奶粉更有营养吗?

先我们需要肯定的是羊奶的营养价值的确很高,含有许多的蛋白质、矿物质和维生素等等。不过究竟它和牛奶相差多少呢?《中国食物成分表》告诉我们,在碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上,羊奶高过牛奶;但在钙、蛋白质、锌、硒等营养素的含量上,牛奶则高过羊奶。所以,牛奶和羊奶是各有所长,无法简单地比个高低。但在制成奶粉后,婴幼儿配方食品的生产是有严格标准的,所以营养素的添加和改进都是按照标准来的。

总而言之,不管羊奶还是牛奶,在制成婴儿奶粉的过程中,都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已经在母乳化的过程中给统一了。

综上所述,羊奶粉比牛奶粉容易吸收。但是,羊奶粉和牛奶粉所含有的物质是一样的,所以几乎没什么区别。爸妈们可以根据孩子的接受情况进行选择。无论是羊奶粉还是牛奶粉,只要能帮助宝宝成长的就是好奶粉!