1.羊奶粉为什么说是母乳的理想代用品?
羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1/3,羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同,含有大量的乳清蛋白,某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿,特别是肠胃较弱,体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。
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羊奶基本是没有膻味的,只是我们还没有适应它那种独有的营养价值,所以多喝羊奶,你也一定会爱上这个味道。如果你们身边还有人对羊奶的味道存在偏见,相信大家看过这篇文章后一定要引导他们走出误区,选择羊奶。羊奶量可根据食用人数够喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不太好喝了。
脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。乳糖:牛奶和羊奶都有。维生素:羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,维生素C含量为1,29mg/100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍,维生素C含量为0。94mg/100g,大大低于母乳。矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0。85%,钙、磷含量较牛奶多20%。
羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子,这是牛奶中所不含有的。临床医学证明上皮细胞生长因子可上鼻、支气管、肠胃等黏膜,对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说,羊奶粉无疑是理想的食疗奶品了。
2.喝羊乳的宝宝会“上火”吗?
喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成宝宝“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留大约20分钟),所以小孩一般不会上火。
3.为什么吃牛奶粉过敏的宝宝吃羊奶粉不会过敏?
根据统计在婴幼儿中,却有高达5%~-8%的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质。所以羊奶粉的出现恰恰满足了这部分对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求,成为了目前配方羊奶粉的主要消费人群。
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自做酸奶需注意:1、羊奶量可根据食用人数够喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。2、容器好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用的卫生保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。3、做酸奶时以原味为好,吃时再放适合个人口感更好,由于公羊的角间隙较为发达,身上的膻味较重,在发情期的影响下导致羊奶更容易被污染,再加上奶容易吸收外界的异味,所以羊奶产生了特别的膻味。
宝宝转喝羊乳拒喝怎么办?给宝宝刚换奶时,人多数宝宝都比较抗拒。原因是对原来奶的味道、口味熟悉,突然间改变了一般都不好接受。如果是喂母乳的宝宝改喝羊乳时,可以采取每次喂母乳之前将羊乳粉沾在妈妈的乳头上,让宝宝吸吮,4-5次后再喂羊乳就适应了。如果是喂牛乳的宝宝改换羊乳,就在每次喂牛乳时在乳嘴上沾上羊乳粉,4-5次后在宝宝饥饿的时候喂羊乳就可以了。
钙铁之间没有拮抗作用,钙铁吸收率高牛奶中矿物质含量为0。72%,钙占了全部矿物质的45%。牛奶钙磷比例与羊奶相似,含铁量与羊奶相仿,但牛奶中的钙铁会相互作用,从而影响二价铁的吸收。酸碱度:羊奶偏碱性,牛奶偏酸性上皮生长因子:羊奶含有和人乳一样的活性因子上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长和。牛奶无上皮生长因子。
因此鲜羊奶和鲜牛奶一样不能直接喂食,必须用配方奶粉来弥补不足。配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。它去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入植物油,以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其它成份,使之更接近人乳成份。
4.春融羊奶粉不膻吗?
春融羊奶粉是采用法国先进的科学脱膻技术、而保留了羊奶奶味香浓、纯正的特点,已经深受消费者的喜爱。
5.为什么喝羊乳不发胖?
因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖。
6.为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢?
牛乳的脂肪颗粒大小为人乳、羊乳三倍左右,中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少,多余脂肪非常容易在人体内贮存,所以通常人们看到的“大白胖”宝宝,多为喝牛乳的孩子,其实这种“胖”与结实、健康不能划等号,宝宝只要身体健康、体重正常就可以,“虚胖”并不是好现象。
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