纯正的内蒙古羊奶粉应该是什么味?冲调挂壁是好是坏?
1.清爽的口感
一罐纯正的好奶粉，口感清爽细腻，会微微粘在牙齿和舌尖，食物微甜，而不是加了糖或甜味剂的甜腻。
2.淡淡的乳香味
真正纯净的羊奶粉味道会有一点乳香，淡而不是浓郁.浓郁牛奶是由多种添加剂调配而成，是口感不高的原料牛奶。
3.略挂浓郁
挂壁是羊奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全能够溶于水的蛋白质、脂肪组织或是通过其他学生营养进行物质。无添加且蛋白质及营养成分含量高的好奶粉，在冲调完成一个倒入奶瓶后，不会发展迅速溶解，而是我们缓缓沉入瓶底，如果冲调水温温度过高或过低，奶粉中的蛋白质、脂肪或是一些其他营养需要物质生活就会导致出现部分溶解不充分的挂壁现象。一方面充分说明企业奶粉中没有自己添加速溶剂或消泡剂且富含中国营养研究物质，另一重要方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。
