随着现代化开展进程的推进 ，奶制品在日常日子中已然成为不可代替的存在。
《我国居民膳食攻略（2016版）》更是推荐成人每天摄入奶及奶制品300g。但是有些人却因为乳糖不耐或其他原因此不肯喝牛奶，然后减少了奶量的摄入。
那么若是不爱喝牛奶，又如何达标奶制品摄入量？
其实在奶界，除了牛奶之外，还有奶粉、酸奶、奶酪等多种奶制品，可充沛满意人们对奶类养分的需求。
01. 干酪：浓缩后的固体奶
干酪又叫乳醅、奶酪或芝士，。大约每10公斤奶才能产出1公斤比较“硬”的奶酪，常见的奶酪含蛋白质高达20%以上，B族维生素和维A、维D的含量都高于普通牛奶几倍。不过奶酪归于高热量食物，对于崇尚瘦身的人来说，摄入也需适量。
02. 酸奶：乳制品零食
酸奶是以牛奶或奶粉为质料，增加益生菌发酵而成的一种奶制品。常喝酸奶调理肠道。把冷藏的酸奶当基底，做成酸奶沙拉、酸奶松饼、酸奶麦片等，口感都颇有风味。不过酸奶不是喝得越多越好，否则反而会影响养分素的消化吸收。
03. 奶粉：日常饮奶之选
奶粉是以鲜牛奶或羊奶为质料，除去水分后制成的粉末，一般奶粉会在原始奶源的基础上再增加适量维生素、矿物质等养分素以适用不同人群的养分需求。市场上奶粉种类多样，以牛奶粉、羊奶粉为主。日前羊奶粉更是因养分丰富，易于吸收成为许多人的奶粉榜择。
羊奶富含蛋白质、脂肪、乳糖等养分物质，可充沛平衡人类养分，满意人对养分的需求。相比牛奶来说，羊奶也有着更易消化吸收的优势。牛奶中比较不易消化的是脂肪，其脂肪球大，含有凝集素使脂肪球粘在一同。而羊乳的脂肪结构仅为牛乳的1/3，且细小，不粘结，更利于消化吸收。羊奶中含有的上皮细胞生长因子，维生素E、维生素C，天然润泽，是养颜的上佳之选。羊奶本身的结构组成注定了它的养分。
