关于羊奶粉的知识问答

时间:2021-11-15 浏览:483次

羊奶粉和奶粉在储存上有区别吗?
答:羊奶粉比奶粉营养含量高,活性物质多,所以羊奶粉比奶粉更容易变质。在储存上,羊奶粉适合低温避光储存。
羊奶粉的钙和维生素含量是不是比奶粉高?
答:100克羊奶的天然钙含量是牛奶的两倍,而且是小分子钙,更容易被人体直接吸收,可以增加宝宝的骨密度,促进宝宝的生长发育。羊奶粉中的维生素含量高于奶粉,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。
羊奶粉、奶粉、人乳中所含的脂肪有什么区别?
答:人乳和山羊奶每100毫升含脂肪4克以上,而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克;人乳和羊奶粉中不饱和脂肪酸的含量高于奶粉。人乳和羊奶粉中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例为1:1,而奶粉为1:8,尤其是不饱和脂肪酸。三种必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸,易于消化吸收。人乳和羊奶粉的含量比奶粉高,不仅有利于消化吸收,还促进儿童神经系统的发育;人乳和羊奶粉中还含有脂肪酸分解酶,能促进钙的吸收;人奶和羊奶粉的脂肪中核苷酸含量比奶粉高,对宝宝智力大有好处。

羊奶粉、奶粉、人乳中所含的蛋白质有什么区别?
答:羊奶粉的蛋白质结构与人乳相似。分子小,容易消化吸收。奶粉中的蛋白质分子大,不易消化;羊奶粉和人酪蛋白蛋白质含量低,白蛋白和球蛋白含量高,而奶粉中酪蛋白含量高,白蛋白和球蛋白含量低;人乳和羊奶粉中牛磺酸的总含量是牛奶的10倍以上。牛磺酸是蛋白质中非常重要的氨基酸。能促进儿童大脑和智力的发育,但奶粉中含量较少;人乳和羊奶粉主要含有白蛋白,与人体组织非常接近。分解成更多的氨基酸被人体消化吸收;羊奶粉的蛋白质与人乳相似,含量高,消化吸收率接近人乳,因此营养价值更高。
羊奶粉、奶粉、人乳中所含的维生素有什么区别?
答:人乳和羊奶粉中维生素A、烟酸、维生素C的含量更高,尤其是维生素A,比奶粉多一倍左右,人乳和羊奶粉中维生素C的含量是奶粉的四倍。羊奶粉中含有人体所需的多种维生素,尤其是维生素A、B、C、D、E,羊奶粉中维生素E含量是奶粉的三倍以上。
羊奶粉、奶粉、人乳中所含的微量元素有什么区别?
答:人乳和羊奶粉中微量元素的含量远远高于奶粉,富含钙、铁、磷、锌、钾、碘等矿物质。牛奶处于游离状态,钙磷比例适宜,易吸收,是补钙的好产品。羊奶粉和人奶比奶粉含有更多的钾。羊奶粉和人奶比奶粉含有更多的镁,对心肌功能有益。