目前，食用羊奶有两种：鲜羊奶和羊奶粉。很多人认为鲜羊奶和羊奶粉的区别主要在于外观状态，一种是液体，一种是粉状。但新鲜山羊奶和山羊奶的区别不仅仅是状态！
1、存放时间不同
新鲜羊奶的优点是新鲜，但保质期较短，时间长了会影响羊奶的口感。
冬天气温低于15度，一杯新鲜的羊奶可以24小时无污染地保存。但一旦温度高于25度，羊奶的储存时间多只有12小时或更少。
煮新鲜的羊奶可以减少，可以有效延长羊奶的保存时间，但是煮久了会改变羊奶的口感。
但是，羊奶粉的保存时间很长。保质期一般为一到两年。不容易变质。如果不开封，这期间是可以喝的。不过羊奶粉在开封后1个月内喝完，因为超过保质期的羊奶粉不仅营养流失，还可能变质。
2、不一样的味道
刚刚挤出来的鲜羊奶，没有一丝异味。有些人觉得很难接受这种味道。喝羊奶时，需要用杏仁或花茶来去除羊肉。煮羊奶时，在锅里放几颗杏仁或花茶，待羊奶煮沸后取出。污点可以消除。步骤比较麻烦。
羊奶粉在生产过程中一般不含羊肉，所以口感和质地都比鲜羊奶高。它可以直接用更高温度的水冲泡，无需添加任何口味调整。喝起来比鲜羊奶方便。.
3、不同的营养素
新鲜山羊奶的营养成分，直接来自压榨的山羊奶，但新鲜山羊奶中某些微量元素的含量较低。
羊奶粉科学搭配。山羊奶粉针对婴幼儿、女性、男性、中老年人等不同人群添加相应的营养成分，并针对相应的年龄和性别进行针对性的搭配，更加科学营养。
