1.羊奶粉为什么说是母乳的理想代用品?
羊奶的脂肪球大小与人奶相同、仅是牛奶脂肪球的1/3，羊奶的蛋白质结构与人奶基本相同，含有大量的乳清蛋白，某些可致过敏的异性蛋白的含量要比牛奶少的多。因此可以适合不同体质的婴儿，特别是肠胃较弱，体质较差或对喝牛奶拉稀或过敏体质的婴儿。
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其中，配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质，调整了钙磷比例，使它能满足婴幼儿生长发育的需要。小贴士：宝宝用的奶粉(无论是羊奶还是牛奶)必须是配方奶粉，非配方奶粉并不适合宝宝生长发育的需要。世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准，从营养和卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准，目前这个标准已成为国际公认的标准，我国配方奶粉的标准也是参照Codex标准制定的。
羊奶松饼是很多朋友喜欢的食物，它味道鲜美，那么你知道怎么做羊奶葡萄干松饼和羊奶奶茶吗？用料：鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖30克、玉米油30克、盐1克、泡打粉3克、羊奶70克。做法步骤，步骤1：将鸡蛋打入碗中，加入羊奶，玉米油搅拌均匀。步骤2：筛入面粉，加入盐、糖和泡打粉，用Z字形搅拌手法搅拌成细腻光滑无颗粒的面糊。步骤3：用勺子将面糊倒入平底锅中，我用的电磁灶，调的功率是500，一定要用小火，不然下面糊了，上面还没凝固。步骤4：起大气泡后上面凝固的差不多了就可以翻面了。步骤5：翻面后约30秒钟，就可以出锅了。
羊奶中还特别含有在人奶中才有的上皮细胞生长因子，这是牛奶中所不含有的。临床医学证明上皮细胞生长因子可上鼻、支气管、肠胃等黏膜，对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说，羊奶粉无疑是理想的食疗奶品了。
2.喝羊乳的宝宝会“上火”吗?
喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物，不易消化吸收，而造成胃肠蠕动缓慢，产生所谓“热气”，造成宝宝“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小，在胃中停留的时间较短，易于消化吸收，(羊乳在胃中停留大约20分钟)，所以小孩一般不会上火。
3.为什么吃牛奶粉过敏的宝宝吃羊奶粉不会过敏?
根据统计在婴幼儿中，却有高达5%~-8%的婴幼儿对牛奶等食物过敏反映。因为牛奶中含有含酪蛋白过敏源物质。所以羊奶粉的出现恰恰满足了这部分对牛奶过敏的婴幼儿的强烈需求，成为了目前配方羊奶粉的主要消费人群。
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问题二：鲜羊奶可以喂养婴幼儿吗?鲜羊奶和鲜牛奶一样，都不能直接喂养婴幼儿。因为它们的蛋白含量大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。酪蛋白和乳清蛋白的比例也不合适，酪蛋白占据了75~85%之多，酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下会形成不易消化的乳凝块另外，羊奶和牛奶中的钠、钾、磷等离子过高，也对婴儿的健康不利。
自做酸奶需注意：1、羊奶量可根据食用人数够喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。2、容器好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用的卫生保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。3、做酸奶时以原味为好，吃时再放适合个人口感更好，由于公羊的角间隙较为发达，身上的膻味较重，在发情期的影响下导致羊奶更容易被污染，再加上奶容易吸收外界的异味，所以羊奶产生了特别的膻味。
羊奶基本是没有膻味的，只是我们还没有适应它那种独有的营养价值，所以多喝羊奶，你也一定会爱上这个味道。如果你们身边还有人对羊奶的味道存在偏见，相信大家看过这篇文章后一定要引导他们走出误区，选择羊奶。羊奶量可根据食用人数够喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不太好喝了。
正常的羊奶粉应是松散无结块现象。对铁听装的奶粉，羊奶粉可轻轻上下摇动，正常的应有细小的沙沙声，音响清晰，玻璃瓶装的，可慢慢倒置，正常的瓶底不粘奶粉，塑料袋装的较松散。取一匙奶粉，放在玻璃杯中，用开水冲调后，静置10分钟，奶色均匀一致，没有沉淀物，说明质量是好的。羊奶可以做酸奶吗？当然可以做酸奶，酸奶的起源就是用羊奶做的。
4.春融羊奶粉不膻吗?
春融羊奶粉是采用法国先进的科学脱膻技术、而保留了羊奶奶味香浓、纯正的特点，已经深受消费者的喜爱。
5.为什么喝羊乳不发胖?
因为羊乳的脂肪与人乳相同，不仅脂肪球颗粒小，而且多为中链脂肪酸，极易消化吸收，羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存，所以喝羊乳不会发胖。
6.为什么喝牛乳的小孩比喝人乳、羊乳的小孩虚胖呢?
牛乳的脂肪颗粒大小为人乳、羊乳三倍左右，中链脂肪酸比人乳、羊乳含量少，多余脂肪非常容易在人体内贮存，所以通常人们看到的“大白胖”宝宝，多为喝牛乳的孩子，其实这种“胖”与结实、健康不能划等号，宝宝只要身体健康、体重正常就可以，“虚胖”并不是好现象。
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