内蒙古羊奶粉-羊奶粉比牛奶粉好吗?

时间:2021-09-22 浏览:438次

内蒙古羊奶粉-羊奶粉比牛奶粉好吗?

随着大众消费者对羊奶粉认知的加深,以及奶粉生产技术的快速发展,羊奶粉的销售市场在不断扩大,很多妈妈纷纷选择给宝宝选择羊奶粉作为日常的口粮。不过在羊奶粉势头渐好的同时,也有不少人对它提出了质疑:大众口中所说的羊奶粉优于牛奶粉的那些优势是否是真的。想要真正了解羊奶粉比牛奶好么,不妨先看一些对比数据。

实际上,想要讨论“羊奶粉比牛奶好么“这个问题,还需要将羊奶粉区分为“山羊奶“和”绵羊奶“两种,不同种类的羊只所产的奶在成分上也有着不小的差异。

通过表中的具体数据可以看出,无论是山羊奶还是绵羊奶,在营养价值角度都要比牛奶更加优良。不过,绵羊奶虽然也有不错的营养价值,但是绵羊奶中能够引发过敏的αs酪蛋白与β乳球蛋白的含量占比也不低,甚至比牛奶都高,从致敏性角度来讲,绵羊奶依旧存在引起蛋白质过敏的风险。总体来说山羊奶是三者中比较好的选择。

另外,山羊奶含有多种氨基酸和人体必须的氨基酸,其营养成分主要由13%的总固体、4.22%的脂肪、3.5%的蛋白质、4.17%的乳糖组成。其中,蛋白质含25%的白蛋白和球蛋白以及75%的酪蛋白。酸碱度而言,山羊奶PH为7.1-7.2弱碱性,更适合人体所需,均衡酸碱度。

当然,羊奶粉相较于牛奶的优势不止如此。据调查,儿童乳糖不耐受症状发生率较高,乳糖不耐受会减少钙的摄入,并能影响铁和锌的吸收。而羊奶的脂肪球相较于牛奶小且均匀,利于乳糖降解,容易被宝宝吸收,不易引起乳糖不耐受。