内蒙古国产纯羊奶粉优缺点
一般在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应。一般而言,婴儿0-6个月是比较敏感的时期,两岁以后,随着消化能力的提高和免疫功能的增强,大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹泻等胃肠道反应。
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羊奶炖猪蹄做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克羊奶、30克精盐,煮沸后即可食用。羊奶粥做法:羊奶250克,粳米150克,一同煮粥食用。蜂蜜羊奶做法:羊奶250毫升,蜂蜜100克,煮沸服用,每天早晨空腹饮用1次。羊奶山药羹做法:磨出25克山药泥,放入蒸笼中蒸熟,再将250克羊奶连同山药泥一起调匀,洒些枸杞即可。
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羊奶可用来做奶酪、蒸蛋羹,做奶香面包等;还可加到汤、羹或者粥中。1、煮羊奶时加热时间不宜太长,会造成营养损失,倒入奶锅内煮至微开就可以;2、在煮奶时放入一小撮茉莉花茶用奶锅烧煮,待奶烧开后,再将茶叶取出,膻味就除掉了。羊奶鸡蛋羹做法:用清水适量将50克冰糖煮溶,倒入250克羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。
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脂肪:羊奶的脂肪球细胞小,只有牛奶的三分之一,不饱和脂肪酸较牛奶高一倍,接近人体脂肪球细胞大,以饱和脂肪酸为多。乳糖:牛奶和羊奶都有。维生素:羊奶缺乏叶酸,含量为牛奶的1/5,维生素C含量为1,29mg/100g。牛奶叶酸较羊奶高4倍,维生素C含量为0。94mg/100g,大大低于母乳。矿物质:羊奶中矿物质较多,总含量为0。85%,钙、磷含量较牛奶多20%。
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羊奶炖猪蹄做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入1000克洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入250克羊奶、30克精盐,煮沸后即可食用。羊奶粥做法:羊奶250克,粳米150克,一同煮粥食用。蜂蜜羊奶做法:羊奶250毫升,蜂蜜100克,煮沸服用,每天早晨空腹饮用1次。羊奶山药羹做法:磨出25克山药泥,放入蒸笼中蒸熟,再将250克羊奶连同山药泥一起调匀,洒些枸杞即可。
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羊奶粉也适用年轻人和老年人吃吗?现代营养学研究表明,羊奶较牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成份,尤其是钙含量比牛奶多15%,其中钙、磷的含量是人奶的4-6倍,而且更利于人体的消化吸收,特别适合患有过敏症,胃肠疾病、呼吸系统疾病的人群以及老年人饮用。特别是羊乳的脂肪碳链球短,只有牛奶的1/3,颗粒细小且均匀。
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自做酸奶需注意:1、羊奶量可根据食用人数够喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。2、容器好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用的卫生保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。3、做酸奶时以原味为好,吃时再放适合个人口感更好,由于公羊的角间隙较为发达,身上的膻味较重,在发情期的影响下导致羊奶更容易被污染,再加上奶容易吸收外界的异味,所以羊奶产生了特别的膻味。
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临床医学证明上皮细胞生长因子可上鼻、支气管、肠胃等黏膜,对患呼吸道、肠胃道疾患的婴幼儿来说,羊奶粉无疑是理想的食疗奶品了。喝羊乳的宝宝会“上火”吗?喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成宝宝“上火”现象。
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经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。优点三:羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子一上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
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夏天,很多人因为天热往往没有胃口,特别是儿童,容易厌食,这时,可以多喝点羊奶。夏天天热,有时晚上睡不好觉,此时,可在睡前喝一杯加入蜂蜜的温羊奶,越来越多的家长愿意给孩子开始尝试羊奶粉。水温的高低会直接影响到羊奶粉营养价值的高低。如果水温过高,一是会使羊奶粉结块,无法充分溶解;二是会使羊奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。
2022-03-19